Richard Rauch - Koch des Jahres

Richard Rauch, Koch des Jahres 2015

Hohe Auszeichnung für den Steira Wirt in Trautmannsdorf

Richard Rauch vom Steira Wirt in Trautmannsdorf erhielt mit der Wahl zum "Koch des Jahres 2015" von Gault Millau eine weitere hochrangige Auszeichnung für die kulinarische Kreativität und Leistung in seiner Küche. Damit knüpft er an eine Reihe internationaler Erfolge an.

Sein Kochbuch "Einfach gut kochen" wurde zum Buchliebling des Jahres 2014 gewählt, der Falstaff-Restaurantguide kürte den SteiraWirt zum besten Restaurant der Steiermark und 2014 wurde ihm die dritte Haube verliehen. Die Geschwister Richard und Sonja Rauch zählen zu den Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) und erhielten bereits mehrfach Anerkennung für ihre hervorragenden Leistungen.

Kosten Sie selbst und genießen Sie außergewöhnliche Gaumenfreuden im Steira Wirt in Trautmannsdorf. Erfahren Sie mehr...

  • Der Steirawirt in Trautmannsdorf.
  • Feinste Gaumenfreuden kreiert Richard Rauch im Steirawirt.
  • Das beliebteste Kochbuch 2014.

Kochkurs mit Richard Rauch

Montag, 3. April 2017
Ostern... Lamm, Kitz und Co - Meine Lieblingsrezepte zum Thema Ostern!

Freitag, 28. April 2017
Mein Muttertagsmenü - Leichte Frühlingsküche... Saibling, Spargel, Bärlauch

Montag, 8. Mai 2017
Die Jahreszeitenkochschule - Die Österreichischen ALL-TIME Klassiker... Suppe, Braten, Schmoren, Brot

Montag, 22. Mai 2017
Das Steak! Grillkochkurs - Für wahre Männer ... aber auch für Damen ;-)

Freitag, 23. Juni 2017
Die Jahreszeitenkochschule - Der kulinarische Sommer von seiner schönsten Seite!

Ablauf eines Kochkurses:

Zeitlicher Ablauf:
08:30 Uhr: Beginn des Kochkurses

  • Willkommensgetränk
  • Menü- und Rezeptbesprechung
  • Zubereitung eines 5-Gang Menüs


10:30 Uhr: Gourmandisenverkostung im Delikatessengeschäft und Auswahl der korrespondierenden Getränke mit Sommeliere Sonja Rauch

11:00 Uhr: Zubereitung des 5-Gang Menüs

ca. 13.00 Uhr:
Beginn des Essens

15:30 Uhr: Endem des Kochkurses


Informationen:
Mindestteilnehmeranzahl: 6 Personen max. 10 Personen
Begleitpersonen können dann gerne beim Abendessen teilnehmen!
Wir bitten um eine Schriftliche Anmeldung, per Mail office(at)steirawirt.at.

Wir möchten Sie höflich darauf aufmerksam machen, dass wir wegen der großen Nachfrage, bis 3 Wochen vor Beginn 50% und 1 Woche vor Beginn 75% Stornogebühr verrechnen müssen.

Es würde uns sehr freuen, Sie in unserer Küche begrüßen zu dürfen.

Ort: Steira Wirt, Trautmannsdorf 6, 8343 Trautmannsdorf
Dauer: jeweils von 8.30 Uhr bis ca. 15.30 Uhr
Kursbeitrag: €190 pro Person
(Kochkurs, Menü, Rezeptunterlagen, Kochschürze , Vormittagsnack, Glasweise Weinbegleitung)
Preis für Begleitperson: € 95,--

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